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Ci sono cose che vale la pena raccontare. E altre che sono più interessanti.

A Berlino c'è un ristorante dove non si vede niente. Proprio niente di niente.

Non è lontano da Rosa Luxemburg Platz, in una delle zone più in fermento della città. Si entra in un cortile e lo si attraversa fino in fondo. Unsicht Bar si chiama ed è gestito da persone non vedenti.

Si sceglie da mangiare da un menù presentato nell'ingresso, un menù criptico che racconta i cibi più che descriverli e che ha anche un "menù sorpresa", in cui non sai cosa ti sarà servito. E non lo saprai nemmeno quando ti arriverà il piatto, perchè non lo vedrai. Come non vedrai posate, bicchieri, acqua e vino, nè chi sta al tavolo con te. Proprio come succede ai ciechi.

Accompagnati da un ipovedente scivoliamo in un tunnel a serpentina che ci getta nel buio fino alla sala ristorante.  Completamente buia. Solo i suoni delle risate, delle chiacchiere e delle posate indicano che altre persone ci sono accanto.

Sediamo al tavolo e cerchiamo di abituarci al nero. La conversazione assume un'importanza diversa, si pesano le parole e le si ascolta meglio. E così succede con gli odori, non appena arriva il cibo e, ancora di più, con il gusto, appena troviamo la forchetta e iniziamo la cena.

Un'esperienza unica, multisensoriale, da sperimentare.

Postato da: creativamente a 17:56 | link | commenti (8) |

Commenti

#1   14 Dicembre 2006 - 18:06

 

Molto invitante..;)

RitaCovarrubias

#2   14 Dicembre 2006 - 18:12

 

L'associazione non vedenti a Milano in questi giorni presenta un percorso multiesensoriale simile. Me ne da notizia un mio amico non vedente che ne fa parte. Credo sia importante partecipare a questi eventi per rimuovere ogni barriera sopratutto mentale che erroneamente ci creaiamo e che a volte ci divide.
Bel post e bel blog.
Marco.

marcofracassa

#3   14 Dicembre 2006 - 18:27

 

wow! ti devo ringraziare! questa cosa finirà sulla mia tesi di laurea.
se dovessi avere bisogno di qualche notizia in più... posso approfittare?

parolamia06

#4   15 Dicembre 2006 - 14:29

 

certo!

creativamente

utente anonimo

#5   15 Dicembre 2006 - 14:32

 

Anche in repubblica "CECA" c'è un posto così!!!! grandeeeeeeeeeeeee

andrea

utente anonimo

#6   15 Dicembre 2006 - 16:32

 

ci sono anche a parigi ed svizzera questi ristoranti a quanto mi pare

utente anonimo

#7   17 Dicembre 2006 - 16:30

 

pensa, avevo citato questo ristorante (il primo del genere) nella mia tesi.!

marycassatt

#8   30 Dicembre 2006 - 12:22

 

Io sono stato in quello di Colonia. Racconto la mia esperienza qui:

http://snipurl.com/166p8

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